11月7日(土)に開催される「いといがわヒスイSAKEまつり」に向けて、糸魚川が誇る全5蔵の酒蔵の魅力を順次ご紹介しています。

第二弾となる今回は、大自然に囲まれた環境で丁寧な酒造りを行う「猪又酒造」をご紹介します。

自然の恵みを活かした酒造り

猪又酒造は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた地域に蔵を構えています。仕込み水には、地元が誇る美しい自然環境が育んだ清冽な水を使用し、米の持ち味を最大限に引き出すため、一つひとつの工程に妥協のないこだわりを持っています。

代表銘柄「月不見の池」をはじめとする味わい

看板銘柄である「月不見の池（つきみずのいけ）」をはじめ、すっきりとしながらも芳醇な旨味が広がるお酒を醸しています。

口当たりが優しく、料理の美味しさを引き立てるため、和食はもちろん幅広いペアリングでお楽しみいただけます。日本酒ファンはもちろん、普段あまり日本酒を飲まない方にもぜひ味わっていただきたい銘柄です。

当日はブースで蔵元と直接話せる！

「いといがわヒスイSAKEまつり」の会場では、猪又酒造の蔵元や造り手がブースに登場します！

お酒に込められた想いや、美味しい飲み方を直接聞きながら楽しむことができます。

造り手との会話を通して、お気に入りの一杯や新しい発見を見つけてみませんか？

現在、セブンチケットおよび糸魚川商工会議所窓口にて、前売チケットを好評発売中です。

各部定員制となりますので、お早めにお求めください！